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José N. Iturriaga

José N. Iturriaga. Historiador y autor de 53 libros, 32 de ellos sobre el tema de los viajeros extranjeros en México. Escritor especializado es gastronomía, tradiciones, historias de viajes y viajeros en México. Vicepresidente del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. En 1988 obtuvo el Premio Internacional Malcolm Lowry del INBA, en 2003 el Premio Internacional Slow Food en Italia y en 2008 el Premio José C. Valadés del INEHRM. Bajo el sello Grijalbo ha publicado los libros Linaje de brujos (2013) y Saberes y delirios (2015).

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