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Kyle Books

Mima Sinclair. Con un padre escocés nacido en Calcuta, quien vivió en Italia y tiene una compañía de un buen vino, y una madre holandesa que vivía en Trinidad y hace chispas de chocolate, no es ninguna sorpresa que Mima desarrollara un gran interés en los alimentos del mundo y un gusto más bien dulce. Después de terminar sus estudios de fotografía Mima volvió sus intereses a la comida. Una vez que adquirió la experiencia necesaria, asistió a muchos diseñadores de alimentos líderes antes de unirse al equipo de comida Seven, donde ha perfeccionado sus habilidades para escribir recetas, hacer pruebas, desarrollo y presentación de alimentos para numerosas revistas de Sainsbury y hacer libros de cocina.

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