Nerea Zorokiain Garín

NEREA ZOROKIAIN GARÍN es cofundadora, profesora y consultora macrobiótica en el Instituto Macrobiótico Nishime. Es profesora e n la Universidad pública de Navarra, en el Instituto Macrobiótico de España y en el Instituto Macrobiótico de Portugal. Imparte conf erencias, charlas, showcookings a nivel nacional e internacional, y es colaboradora en un programa semanal en EITB sobre nutrición. Lleva años especializándose en fermentación, uno de sus grandes intereses, y desarrollando diferentes proyectos relacionados con el tema.